Finský ořechový věnec

23. prosince 2011 v 20:41 |  Čáry máry
Na zítřejší sváteční snídani jsem se rozhodla vyzkoušet místo tradiční vánočky něco nového. Ve své kuchařce s vánočním pečivem jsem našla zajímavou alternativu.


Finský ořechový věnec
Těsto:
2 vejce
3 dl mléka
100 g másla
1 lžíce kardamomu nebo perníkového koření
100 g cukru
500 g hladké mouky
1/2 balíčku kvasnic

Těsto mi vypracovala domácí pekárna. Trvalo jí to hodinu a půl a já jsem věnovala zatím zdobení perníčků a přípravě náplně tohoto svátečního věnce.

Náplň:
125 g másla
2 lžíce hladké mouky
150 g ořechů (madlí)
třtinový cukr

Ořechy posekáme nadrobno a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vyválíme obdélník, potřeme náplní, svineme a vytvoříme kruh. Povrh koláče na několika místech nařízneme.


To samé uděláme i s druhou polovinou. Oba věnce potřeme žloutkem a posypeme třtinovým cukrem. Pečeme při 200ºC 20 - 25 minut. Po vyjmutí z trouby oba věnce potřeme mlékem a dáme vychladnout na mřížku.

A tady už hotová mňamka. Zítra se máme na co těšit! =)


Dobrou chuť!
M.=)

 


Komentáře

1 Šavrda Šavrda | Web | 23. prosince 2011 v 21:58 | Reagovat

Teda Mio, ten věnec vypadá lahodně! :-) Maminka nám kupuje hodně podobný, ale finský to není. I tak je velice dobrý a horká bílá čokoláda je k tomu naprostá lahůdka. ;-) Ty jsi měla být cukrářka, nebo pekařka (nejsi náhodou? :-) ).

2 Mia =) Mia =) | Web | 23. prosince 2011 v 22:01 | Reagovat

Šári, to teda nejsem. :-D Říkáš horkou čokoládu?! Tu sice nemám, ale rozhodně se kulatý oláč bude podávát s horkým kakaem. :-)

3 radule radule | Web | 24. prosince 2011 v 9:05 | Reagovat

Tééda, ten vypadá nádherně!!!Mňam! Milá Mio, taky já Tobě přeju krásné a pohodové Vánoce! Ráda se sem vrátím! Radka

4 Alis Alis | Web | 24. prosince 2011 v 14:01 | Reagovat

Jé, tak ten vypadá opravdu nádherně :-) V náplních jsou samé dobrůtky :-)  ;-) Krásné vánoce

5 vestec vestec | Web | 13. ledna 2012 v 1:41 | Reagovat

Dobry clanek, hezky blog, podivas se na muj webik?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama